みんなの「中華蕎麦 しげ田 そば」 口コミ・評判
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"中華蕎麦 しげ田 そば"の口コミ・評判 4/17 13:54現在
中華蕎麦 しげ田（兵庫・王子公園駅） 酒粕白湯そば 鶏つくね 月見鶏めし 酒粕の香り、ドロッと濃厚な鶏白湯に甘めの醤油を合わせた熱々スープ！麺がよく絡みます！ラー油の香りと魚粉で魚介の旨み！炙ったトロトロ豚バラに旨みしっかりのレアチャーシュー！鶏つくねはプリッとして柚子でさっぱり！ pic.x.com/YEp5nOEND3
神戸王子公園駅前の『中華蕎麦 しげ田』さん♬ 『KYOKOMUGI SUMMIT 2025』Vol.1 DAY の部で“中華蕎麦しげ田”さんד麺屋さん田”さんのコラボです‼︎ コラボ限定麺『貝出汁鶏白湯ラーメン』 pic.x.com/clOGY1jfwL
中華蕎麦 しげ田 「しげ田の韓国風辛そば」 汁少なめでかなり濃いスープなのでラーメンというよりまぜそば寄りかな。韓国海苔は自家製。 pic.x.com/H7VSYqgsHp
ちょっと前に神戸の王子公園駅前の『中華蕎麦 しげ田』さん♬ 限定麺『濃厚きのこそば白味噌仕立て』 限定麺専用『濃厚きのこ和え玉』 甘辛くバターソテーされた“きのこ”、濃厚な白味噌系スープの中太平打ち麺‼︎ pic.x.com/e3suOw01T4
神戸の王子公園駅前の『中華蕎麦 しげ田』さん♬ 限定麺『春の貝そば』 食欲そそる貝出汁のほんのり磯の心地良い香りが広がります‼︎ 絶対に食べたい・食べて欲しい最高の一杯でした(≧∀≦)
中華蕎麦 しげ田（兵庫・王子公園） 味噌そば 鶏つくね 月見鶏めし コクと深みのある味噌！後から魚介の旨み！少しピリ辛で後味は柚子皮でさっぱり！すすりやすく噛むとプリッとした食感の麺！鶏つくねはあっさり目で噛むほどに鶏の旨み！月見鶏めしは鶏の食感とお出汁の旨み！残してスープをかけて！
神戸の繁盛店「つけ麺 繁田」店主の弟が独立して開いたラーメン店「中華蕎麦 しげ田」で限定メニューの味噌そばと鶏めし食べてきた！ お兄さんが出すつけ麺は10年来のファンだけど、弟さんの出すラーメンもこれがまた美味しい！
2023.12.30 中華蕎麦 しげ田@王子公園 しげ田の年越しそば 幽玄2023愚弟ver. 繁田の方でも兄者ver.を提供。写真の印象よりスープは濁った感じで鰹ダシがゴツンと効いたそばつゆライクな味わいにそばの色味でぬるっとした食感の麺を合わせる。これを個性と取るかが評価の分かれ目。
🥹335 中華蕎麦 しげ田 「海老と酒粕の中華蕎麦」 白湯と思わせる…否、それを超えるぐらいの粘度で平打ち麺に絡みまくり酒の風味も鮮烈。かなり振り切った酒粕ラーメンで海老ソースのアシストも良い。
神戸の王子公園駅前の『中華蕎麦 しげ田』さん♬ 限定麺「海老と酒粕の中華蕎麦」 濃厚な甲殻類の香りと旨味に濃厚なしっとり系の酒粕が合わさって何とも言えない美味しさ‼︎ 中太平打ち麺の旨味も負けてません‼︎
🥹314 中華蕎麦 しげ田 「しげ田の煮干し中華蕎麦」 かなり濃いが煮干しの尖った感じではなく節の風味が後を引きラー油で変化をつけることで他にはない味に。玉ねぎinで麺は茹で時間短めの煮干し蕎麦専用和え玉。
【中華蕎麦 しげ田(兵庫県神戸市灘区)】
🍜醤油そば ¥1000
🥚味玉 ¥150
かえしを強めに効かせて動物系の旨味と魚介を一歩引かせて主張させたスープに、
プリッとした口当たりとパツリと入る歯切れの自家製麺が馴染んで味わいを引き立てている。
中華蕎麦 しげ田
塩そば 1050円
今回は塩をいただきに此方に。
相変わらずの凄い並びの後にいただく一杯は自家製シコシコ麺にスープは少し魚介の効いた優しめの旨さ。
中華蕎麦 しげ田さん
阪急神戸線王子公園駅 徒歩3分
3/21オープンおめでとうございます🎊㊗️
早速券売機で醤油ラーメン🍜に
とり飯🐓そして赤星ラガー🍺
ラーメン手前の焼豚柔らかい😋
スープは上品醤油味で細麺でコシがあり赤星ラガーをおいてるのが
何より通ですね🤗